MENU DÉCOUVERTE
PAIN RV
Fleur d'ail, fenouil, panais, fines herbes
PÉTONCLE N-É
Aubergine, gingembre, pommes
SÉBASTE
Soubise, navet, quenouille
BETTERAVES
Lacto d'oignons, ketchup de griottes, fromage qc
CÉLERI-RAVE CRÉMEUX
Lonzu, Labnet, fraises préservées, amandes
VEAU QC
Agnoletti, pleutotes, panais, olives
DESSERT AU CHOIX