MENU DÉCOUVERTE
PAIN MICHE RV
Pomme, celeri-rave, blé entier
PÉTONCLES DES ILES-DE-LA-MADELEINE
Bourgots, crevettes nordiques, fleurs d'été
CAVATELLI FAIT MAIN
Salsa verde, Manchebello, poireaux, tournesol
OMBLE CHEVALIER FUMÉ
Artichauts, cédrat, salsifis, coriandre
CÉLERI-RAVE CRÉMEUX
Lonzu, Labnet, fraises préservées, amandes
CANARD GOULU
Patates douces, chocolat Tanzanie, sésame, pistaches, griottes sauvages
DESSERT AU CHOIX