CARTE DES VINS 

COCKTAILS

Une soif d'apéro?
Negroni QC

Gin Dandy, Amermelade, Rouge-Gorge -15

Québec libré!
Rhum Sainte-Marie, Lime, cola 1642 -15

Amaro spritz
Amaro, spin baumier, pamplemousse -13

Jardin Verde
Gin Jardin Verde, concombre, aneth, tonic 1642 -13

CIDRES

La Face Cachée de la Pomme, Cidre mousseux, 750ml- 32

 
Le Cidre Orange

Verger Hemmingford, 750ml, 2019, NAT -46

 
Cuvée N’Importe Quoi

Franklin, Cidre Tranquille, Entre Pierre et Terre, 2012, 750ml, NAT -30

 
Domaine Lafrance, 2018

Cidre Mousseux, Saint-Joseph-Du-Lac 750ml -31

 
Choinière, Cidre pétillant

Macération sur Marc de pinot noir Des Pervenches 750 ml -45

Hydromels

Black Beez

vin de miel pétillant au sarrasin, Ferme Apicole Desrochers, Ferme Neuve, 2020, 750ml, NAT -34

Black Beez

Free, vin de miel pétillant aux pommes, Ferme Apicole Desrochers, Ferme-Neuve 750ml, NAT -33

 
Foehn

Vin de miel mousseux Brut Nature, Ferme Apicole Deroschers, Ferme-Neuve 750ml NAT- 50

 
Beez Contact

vin de miel pétillant aux pommettes, Ferme Apicole Derochers, Ferme-Neuve, 750ml, NAT -32

 
Beez Roux

vin de miel pétillant à l’avoine, Ferme Apicole Desrochers, Ferme-Neuve, 750ml, NAT -34

 

BIÈRES

Blondes/Blanches

Pilsner

Microbrasserie Le Castor, Rigaud 4,8% 473ml - 12

Chaman
Pale Ale Impérial Dieu du Ciel, St-Jérome 9% 473ml - 12


Grätzer

Blonde au malt fumé Brasserie Harricana, Montréal 3,3% 355ml - 8.50

 
Blanche aux clémentines et camomille

Brasserie Alchimiste, Joliette 4,9% 473ml - 12

 
Hefeweizen

Blanche de blé de type allemande Brasserie Harricana, Montréal 5,3% 355ml - 8.50

 
Sout Blanc

Stout pâle au café Oshlag, Montréal, 5,6% - 8.50

IPA

 Nano IPA

IPA legère Oshlag, Montréal 2% 355ml - 7.50

 
Moralité

IPA américaine Dieu du Ciel, St-Jérome 6,8% 473 ml -12

Dent de Requin
IPA trouble de la Côte Ouest Dieu du Ciel, St-Jérome 6,3% 473 ml -10.50

 
Citra Sonic

IPA aux ananas Lactose Pixel, Montréal 7% 473ml -12

 
Yakima

IPA Le Castor, Rigaud 6,5% 473ml -12

Noires/Rousses

Altbier

Rousse allemande Brasserie Harricana, Montréal 5% 355ml - 8.50

 
Voyageur des Brumes

Ale Rousse Dieu du Ciel, St-Jérôme 5,2% 473ml - 10.50

  
Vox Stout Milkshake

Vox Populi, Montréal 5,5% 355 ml - 7.50

Stout Blanc

Brasserie Oshlag, Montréal,  5,6% 473 ml - 8.50

 
Stout au beiges

Brasserie Lanaudière, Joliette 6,5% 473 ml - 12

 
Péché Mortel

Impériale Stout au Café Dieu du Ciel, St-Jérôme, 9,5% 341 ml - 8.50

 
Péché Mortel aux cerises

Impériale Stout au Café et cerises Dieu du Ciel, St-Jérôme, 9,5% 341 ml - 10.50

 
Péché Mortel aux framboise

Impériale Stout au Café et framboises Dieu du Ciel, St-Jérôme, 9,5% 341 ml -10.50

 
Centrale Scotch Whisky

Assemblage de lager noire vieillie en 4 fûts de différents whisky LTM, Brossard - 10,5% 750 ml - 33

 
 
 

Belges

 Trois Salto

Triple Belge,baril roulant, val-david 9,3% 473ml -7.50

Trois Portages

Triple Belge Brasseurs du Temps, Gatineau 9,5% 750ml -16

 
Herbe à Détourne 

Triple d'inspiration Belge aux flaveurs de fruits exotiques Dieu du Ciel, St-Jérome 10,2% 341ml - 9,50

 

Sures/Fruitées

Solstice d'été aux cerises
Blé sure aux cerises, 5,9% Dieu du Ciel, St-Jérome 341 ml - 8.50


Solstice d'été aux framboises
Blé sure aux framboises, 5,9% Dieu du Ciel, St-Jérome 341 ml - 8.50
 

Saison au cassis

Dieu du Ciel, St-Jérôme 3,9% 341 ml - 7.50


Genèse
Triple aux abricots Dieu du Ciel, St-Jérôme 9% 341 ml - 9.50

 
F

Sure aux fraises d'été Brasserie Silo, Montréal 4,5% 473 ml - 12

Brets/Barriquées

Bière hybrique - avec mout de Raisin Frontenac, élevée en fût de chêne Dieu du Ciel, St-Jérôme 8,6% 500 ml - 27

Fermetée avec marc de pommes en foudre de Riesling et fût de cidre Maltstrom, Notre-Dame-des-Prairies 6% 500 ml - 25

 
SaisonGenévrier

Saison élevée en fût de gin artisanal, orange et genévrier Le Castor, Rigaud 6,5% 500 ml -19

 
Série 7205-21

Assemblage - Bière fermentation mixte affinée 18 mois en fût de chêne et lager blonde affinée 9 mois en fût de Bordeaux. Cassis en macération Brasserie Harricana, Montréal 7% - 29

 
Friche

Farmhouse IPA - levures sauvages Espace Public, Montréal 7% 500 ml -17

 
Friche au miel

Farmhouse IPA - levures sauvages Espace Public, Montréal 7% 500 ml -17

 
DernièreVolontée Brett

IPA funky de type Belge Dieu du Ciel, St-Jérôme 7% 341 ml - 8.50